St-Ursanne et le Clos du Doubs

Soubey

Petit village des rives du Doubs où la détente et le sport sont rois (pêche, canoë, marche, VTT). Eglise du XVIIe siècle aux vitraux de Coghuf; vieux moulin et pisciculture. La truite, spécialité culinaire du village, frétille dans les assiettes.